251 recettes saines et équilibrées
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Bowl épicé végétarien complet
Le bowl végétarien qui réveille les papilles : céréales, légumes épicés, légumineuses et sauce relevée. Complet, coloré et rassasiant, en 35 min.
Velouté de potimarron au lait de coco
Le velouté d'automne tout doux : potimarron fondant, lait de coco onctueux, touche de muscade. Réconfortant, velouté et parfumé, 200 kcal le bol.
Boules d'énergie dattes-amandes-coco
Les boules d'énergie maison sans cuisson : dattes, amandes et coco. L'encas naturel qui recharge, roulé en 15 min. Parfait avant l'effort.
Sorbet mangue crémeux sans sorbetière
Le sorbet mangue ultra-crémeux sans sorbetière : fruit mixé, texture onctueuse, sans sucre ajouté. La fraîcheur tropicale en 10 min, 150 kcal.
Tarte poireaux & chèvre fondante
La tarte réconfortante et fondante : poireaux confits, chèvre crémeux, pâte croustillante. Parfaite tiède pour le dîner ou le pique-nique, 360 kcal.
Harira marocaine traditionnelle
La vraie harira du Ramadan : pois chiches, lentilles, tomates et épices parfumées. Onctueuse et réconfortante, allégée à 210 kcal le bol. Prête en 45 min.
Gnocchis tomates fraîches & basilic
Les gnocchis fondants sauce tomate fraîche : tomates mûres mijotées, basilic parfumé, parmesan. Le plat italien réconfortant, prêt en 25 min.
Bowl de quinoa aux légumes grillés
Le bowl complet qui rassasie : quinoa moelleux, légumes grillés dorés et vinaigrette parfumée. Végétal, coloré et préparé en 40 min.
Patachée angevine, salade paysanne
La patachée angevine authentique : pommes de terre tièdes, chicorée frisée, ail, huile de noix et vinaigre de cidre. La salade vegan de l'Anjou, 280 kcal.