251 recettes saines et équilibrées
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Gazpacho maison andalou ultra-frais
Le vrai gazpacho andalou maison : tomates mûres, concombre, poivron, huile d'olive. Soupe froide sans cuisson, légère (110 kcal), prête en 15 min.
Houmous maison ultra-crémeux au tahini
Le houmous maison le plus crémeux : pois chiches, tahini, citron et ail. Apéritif sain et fondant, riche en protéines végétales, prêt en 10 min. Inratable.
Velouté d'asperges vertes onctueux
Le velouté de printemps délicat : asperges vertes fondantes, texture soyeuse, touche de crème légère. Fin, parfumé et léger à seulement 95 kcal le bol.
Pudding de chia mangue & coco
Le pudding de chia crémeux et vegan : graines moelleuses, lait de coco, mangue juteuse. Le petit-déj sain à préparer la veille, prêt en 10 min.
Soupe froide concombre, yaourt & aneth
Le tarator bulgare ultra-frais : concombre croquant, yaourt onctueux, aneth et ail. La soupe froide légère qui désaltère, sans cuisson, en 10 min.
Risotto petits pois-menthe crémeux
Le vrai risotto crémeux à l'italienne : petits pois fondants, menthe fraîche, parmesan qui nappe chaque grain. Onctueux, printanier, prêt en 35 min.
Vraie soupe coréenne au doenjang
Le doenjang jjigae authentique : bouillon réconfortant, tofu soyeux, courgette fondante. Le goût de la Corée, riche en probiotiques, prêt en 25 min.
Eau de coco passion : glaçons fruités
Eau de coco passion glacée aux fruits emprisonnés dans des glaçons fruités : hydratation naturelle, potassium, fraîcheur qui dure vraiment.
Smoothie concombre-kiwi : glow vert givré
Smoothie concombre-kiwi-menthe, vert néon et gourmand, quasi zéro sucre ajouté, bord givré au citron vert : la fraîcheur parfaite pour les jours de canicule.