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Variantes
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Version gorgonzola : Faites fondre 80g de gorgonzola dolce dans la sauce pour une version crémeuse et savoureuse
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Version puttanesca : Ajoutez des anchois, des câpres et des olives noires à la sauce tomate pour une version italienne du Sud intense
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Version gratinée : Disposez les gnocchi en sauce dans un plat, parsemez de mozzarella râpée et de parmesan, gratinez 5 minutes au gril du four










Avis (17 avis)
17 avis
Les gnocchis aux tomates basilic ont été un peu décevants, surtout pour les enfants. La cuisson des gnocchis était bonne mais le temps de marinade des tomates n’a pas suffi à rehausser les saveurs. Autant dire qu'ils ont à peine touché leur assiette. Peut-être qu'ajouter un peu de fromage ou des épices pourrait les motiver davantage.
Superbe recette ! J'en fais maintenant régulièrement, c'est devenu un classique chez moi.
Très bonne recette, la sauce est bien relevée, j'ai mis un peu de piment d'Espelette pour ma part.
Délicieux et économique ! Un plat complet pour toute la famille avec peu d'ingrédients. Parfait.
Bon plat mais j'aurais aimé plus de précisions sur la quantité de farine selon la taille des pommes de terre.
Recette claire et détaillée, j'ai réussi les gnocchis du premier coup. Merci pour les astuces !
Très savoureux, j'ai ajouté des olives noires pour une touche méditerranéenne. Vraiment bien.
Recette testée hier soir, un succès total ! Mon copain qui n'aime pas les légumes a adoré.
J'étais assez curieux d'essayer cette recette de gnocchis aux tomates et basilic, mais je dois dire que je suis un peu déçu. Le temps de cuisson semblait raisonnable, mais j'ai trouvé que les gnocchis manquaient de texture, trop mous à mon goût. De plus, la sauce aux tomates n'était pas assez relevée, j'aurais aimé un peu plus de peps. Peut-être que des épices comme du piment auraient pu rehausser le tout. Pas mal, mais je ne suis pas conquis.
Bonne recette, j'ai utilisé des tomates cerises à la place et c'est excellent. Je recommande.
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