Victor Gravot
Cofondateur de MonCoachGourmand | Ultra-Traileur & Nutrition d'endurance
Son parcours
Ultra-traileur et marcheur d'ultra-distance depuis 2015, Victor Gravot est membre de la Brigade du Trail (Saint-Malo / Nantes). En dix ans, il a progressivement quitté les marathons pour des épreuves d'endurance exigeantes : le TOR330 Tor des Géants (352 km / 24 000 m D+, 2021), le Crossing Switzerland en autonomie (390 km / 25 000 m D+, 2024), une 19e place au TOR450 Tor des Glaciers (450 km / 32 000 m D+, 2025), et deux grandes traversées : l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande sur le Te Araroa Trail (700 km à pied, 2024) et les Pyrénées d'Hendaye à Ain (650 km, 2025).
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Sur ces épreuves, l'alimentation devient un facteur décisif. On ne peut pas tout emporter : avec un sac de 35 kg maximum, chaque choix nutritionnel compte. Sur des courses comme le TOR450, où l'on dort à peine deux heures par jour, bien s'alimenter fait la différence entre finir et abandonner. C'est cette réalité terrain — choisir les bons aliments quand les contraintes sont maximales — qui a forgé sa connaissance de la nutrition d'endurance et l'a conduit à cofonder MonCoachGourmand en 2025.
“En ultra, comme dans tous les efforts d'endurance, la nutrition a un rôle décisif : celui de transformer une belle aventure en un interminable enfer.”
Expériences professionnelles
Depuis 2025
Cofondateur
MonCoachGourmand
Plateforme de nutrition personnalisée née des expériences d'ultra-distance — rendre accessible à tous ce que les athlètes d'endurance apprennent à la dure.
Depuis 2015
Ultra-Traileur & Marcheur d'ultra-distance — Brigade du Trail
Saint-Malo / Nantes
Du Marathon du Médoc (2015) aux ultras et traversées en autonomie. Dix ans d'expérience terrain en nutrition d'endurance.
Résultats & Expériences terrain
Te Araroa Trail — Île du Sud de la Nouvelle-Zélande à pied
~700 km · 2024
19e place — TOR450 Tor des Glaciers
450 km / 32 000 m D+ · Courmayeur · 2025 · 153h30
Finisher — Crossing Switzerland
390 km / 25 000 m D+ · 2024 · 109h59