166 recettes végétariennes — page 3
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Jus mangue orange citron vert : 3 textures
Un jus mangue orange citron vert frais et velouté. Trois réglages simples pour ajuster pulpe, acidité et fluidité selon votre appareil.
Jus orange carotte pomme : 3 réglages
Un jus orange carotte pomme frais et équilibré, avec gingembre en option. Ajustez douceur, acidité et pulpe selon votre appareil.
Jus pamplemousse ananas : doux, frais et bien dosé
Préparez un jus pamplemousse ananas équilibré, sans sucre ajouté, avec les bons dosages et trois méthodes : extracteur, centrifugeuse ou blender.
Jus pomme betterave citron : dosage et méthode
Un jus pomme betterave citron frais, équilibré et peu terreux, avec les bons dosages et les méthodes à l'extracteur, centrifugeuse ou blender.
Sauce pimentée asiatique maison
La sauce pimentée maison qui relève tout : piment, ail, gingembre, soja et touche sucrée. Bien meilleure que l'achetée, prête en 20 min, 45 kcal.
Jus pomme concombre épinards : doux et bien dosé
Un jus pomme concombre épinards frais, équilibré et peu amer, avec les bons dosages et les méthodes à l'extracteur, centrifugeuse ou blender.
Kimchi maison facile & fermenté
Le vrai kimchi coréen maison : chou fermenté, piment gochugaru, gingembre et ail. Vegan, probiotique et croquant, seulement 35 kcal la portion.
Wok de légumes colorés au gingembre
Le wok express et croquant : légumes colorés sautés, sauce soja-gingembre parfumée. Léger, vif et plein de peps, prêt en 18 min, 280 kcal.
Tajine végétarien abricots & miel
Le tajine sucré-salé parfumé : légumes fondants, abricots moelleux, miel et épices douces. Un voyage au Maroc dans l'assiette, généreux, 380 kcal.